とっても美味しいコロッケ屋さんが

近々オープンすると

ブログで書いたことがあった。







雪の降る道のりを

何度も試作をし、

手づくりやに足を運んでくれた　彼女たち



















人に何かを教えれるほどじゃないけど

純粋でひたむきな彼女たちに

自分の経験で学んだことや

食材を少しでも安く仕入れるよう

協力させてもらった。










そして、何よりも

美味しいコロッケって　何なんだろうと

自分自身　とても勉強になった。














ベジタリアンでも食べれるようにと

肉を使わず、

揚げ回しのできる

安価な油は使わず、

白ゴマ油を使用しているので

食べたあとが　とてもスッキリしている


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そして

この　マクロビのり弁当


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もちろん、マクロビだから

肉は使えない









どう見ても　イカリングと鳥そぼろだろ















実は

玉ねぎのフライと

細かく切った凍豆腐なんだ
















このカップに入った弁当


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お弁当の容器って　意外と高いし

ゴミも増えるしね















このカップ、すんごいアイデアだと思う













じっくりと味わって

食べた。

















彼女たちはほとんど経験のない

主婦なんだけど

主婦だからこその味なんだろう










子供の頃　母親が

心を込めて作ってくれたお弁当




そして　大人になり、

自分が子供のために

心を込めてお弁当を作る

そんな

愛情あふれまくりのお弁当だ

















心の中に　母の温もりが

じ～んとくるのさ





















また　飲んじまったぜ（1升）


母ちゃんゴメン（笑）

















金曜のみ営業の


「まるべんや」


旭川市東旭川北1条5丁目
（動物園通りに面してます）

北海道旭川市東旭川北1条５丁目





毎週金曜日　11：00～15：00の営業です。












＊おしらせ＊


明日から、ホワイトデー商品が

手づくりやのお店と

webショップにも並びます。